生石灰又名氧化鈣。分子式為Cao。本品為白色立方晶系粉末或硬塊，工業用因含有雜質而呈暗灰色、淡黃色或褐色。在空氣中放置，因吸收空氣中水分和二氧化碳，生成氫氧化鈣和碳酸鈣而失效。本品對細菌及繁殖期病毒、寄生蟲病原體、休眠的孢子均有較強的殺滅作用，用于清塘時可殺死殘留在魚池中的敵害，如野雜魚、蛙卵、蝌蚪、水生昆蟲、螺類、青泥苔及一些水生植物，還可中和魚塘淤泥中的各種有機酸，改變底質環境，提高水體pH和池水堿度及硬度，增加緩沖能力，提高池底通透性，同時鈣離子是水生生物不可缺少的營養物質。內蒙古生石灰為大家做了熱如下總結；
（1）生石灰吸濕性強，是傳統的干燥劑。
（2）生石灰可制作硅酸鹽制品。將磨細生石灰或消石灰粉與硅質材料（如粉煤灰、火山灰、爐渣等）按一定比例配合，經成型、養護等工序制造的人造材料，稱為硅酸鹽制品。常用的有粉煤灰磚、粉煤灰砌塊、灰砂磚、加氣混凝土砌塊等。
( 3 )生石灰可制作碳化石灰板。將磨細生石灰、纖維狀填料或輕質骨料和水按一定比例攪拌成型，然后通入高濃度二氧化碳經人工碳化(12 -24 h)而成的輕質板材，稱為碳化石灰板。為減輕自重、提高碳化效果，碳化石灰板常做成薄壁空心板，主要用于非承重內墻板、天花板等。
(4）氧化鈣加水后生成氫氧化鈣，其消毒作用與解離的氫氧根離子和鈣離子多少有關。氫氧根離子對微生物蛋白質具有破壞作用，鈣離子也使細菌蛋白質變性而起到阻制或殺滅病原微生物的作用。本品對大多數細菌的繁殖體有效，但對細菌的芽孢和抵抗力較強的細菌如結核桿菌無效。因此常用于地面、墻壁、糞池和糞堆以及人行通道或污水溝的消毒。為達到防疫目的，豬場門口常放置浸透20％石灰乳的濕草進行鞋底消毒。
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